2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》2月11日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、紅茶的呈味物質構成有茶黃素、茶褐素、花青素等。（）

答 案：錯

2、展銷會的會務準備工作只要選擇場地，邀請參展單位參加就可以了。（）

答 案：錯

3、“很抱歉，這里沒有這個人?！庇糜⒄Z最妥當的表述是“I’m sorry，there is no one here.”（）

答 案：錯

單選題

1、茶藝師在接待外賓時，要以( )的姿態(tài)出現，特別要注意維護國格和人格。

• A：“主人翁”
• B：“民間外交官”
• C：“外交官”
• D：“中國茶藝師”

答 案：B

2、南疆的維吾爾族喜歡用（）的長頸茶壺烹煮清茶。

• A：銅制
• B：銀制
• C：石制
• D：錫制

答 案：A

3、下列( )屬于茶葉國家強制性標準的內容。

• A：衛(wèi)生標準
• B：地方標準
• C：行業(yè)標準
• D：企業(yè)標準

答 案：A

多選題

1、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、茶藝師在接待外賓的服務中應( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對待
• B：細心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對待
• C：判斷出賓客的消費能力，以不同態(tài)度對待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待

答 案：D

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主觀題

1、與可飲食品的廣泛結合，是時尚茶藝創(chuàng)新的______。

答 案：支點