2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》6月24日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、一般綠茶中多酚類(lèi)的含量高于紅茶。（）

答 案：對(duì)

2、鳳凰單樅香型因各名樅樹(shù)形、葉型不同而各有差異，香氣清醇濃郁具有自然蘭花清香的，稱(chēng)為芝蘭香單樅。（）

答 案：對(duì)

3、民俗茶藝表演的文化特色是指具有當(dāng)?shù)靥厣牟枞~、茶具。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、禪師茶藝按照佛教教理選用茶具，安排茶室擺設(shè)，賦予象征意義，其中“茶勺五寸”表示( )。

• A：考慮周全
• B：點(diǎn)茶供養(yǎng)五方圣凡
• C：取茶用量講究
• D：喝茶人數(shù)不超過(guò)五人

答 案：B

2、下列( )屬于茶葉國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

• A：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
• B：地方標(biāo)準(zhǔn)
• C：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
• D：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

答 案：A

3、在味覺(jué)的感受中，舌頭各部位的味蕾對(duì)不同滋味的感受不一樣，( )易感受苦味。

• A：舌尖
• B：舌心
• C：舌根
• D：舌兩側(cè)

答 案：C

多選題

1、世界上茶葉生產(chǎn)四大國(guó)是（）

• A：美國(guó)
• B：中國(guó)
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

2、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱(chēng)為“茶”，常見(jiàn)的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍(lán)茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、早在東漢時(shí)，宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主觀題

1、福建省崇安縣星村鄉(xiāng)______關(guān)一帶是正山小種紅茶原產(chǎn)地。

答 案：桐木