2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月14日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中應遵循的與文化修養(yǎng)緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和。（）

答 案：錯

2、沖泡調(diào)飲紅茶一般采用壺泡法。（）

答 案：對

3、香港人常說飲茶的“一盅兩件”是指一壺茶配一些點心。（）

答 案：對

單選題

1、茶藝師在接待外賓的服務中應( )。

• A：根據(jù)消費金額的大小采取不同態(tài)度的服務
• B：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對待
• C：熱情周到、賓客至上
• D：細心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對待

答 案：C

2、潮汕工夫茶以三泡為止，要求各泡的茶湯濃度（）。

• A：隨心所欲
• B：一致
• C：由濃到淡
• D：因人而異

答 案：B

3、“我們只收現(xiàn)金。”用英語表述是（）。

• A：We only accept cash.
• B：We don’t accept cash.
• C：We only accept credit card.
• D：We only accept check

答 案：A

多選題

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主觀題

1、班級上課制的一個弱點是偏重集體教學，而忽視學員的______。

答 案：個性差異