2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月13日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、最早記載茶為藥用的書籍是《神農(nóng)本草》。（）

答 案：對

2、按展銷會的性質(zhì)，可將展銷會分為貿(mào)易性展銷會、宣傳性展銷會。（）

答 案：對

3、韓國的茶道分為煮茶法和點茶法。（）

答 案：對

單選題

1、沖泡綠茶時，茶葉的用量比例是（）綠茶，沖入開水50～60mL。

• A：2g
• B：1g
• C：3g
• D：4g

答 案：B

2、臺灣“吃茶流”的主要精神是 ( )。

• A：和、靜、清、寂
• B：序、靜、省、凈
• C：序、靜、清、寂
• D：和、靜、省、凈

答 案：B

3、冰茶的原料除茶和糖外，還可根據(jù)個人愛好添加不同配料，而下列（）配料一般不采用。

• A：牛奶
• B：薄荷
• C：胡椒
• D：檸檬

答 案：C

多選題

1、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

2、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

主觀題

1、六安瓜片系______制成，葉底全葉完整無缺。

答 案：半成熟單葉