2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》5月12日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、品茶只要從茶的色、香來欣賞。（）

答 案：錯(cuò)

2、沖泡綠茶一般以80℃左右為宜。（）

答 案：對(duì)

3、茶藝服務(wù)中的文明用語(yǔ)通過語(yǔ)氣、表情、聲調(diào)等與品茶客人交流時(shí)要低聲說話、緩慢和氣、表情溫和。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、“工夫茶”是特指( )的沏泡品飲方法。

• A：綠茶
• B：紅茶
• C：烏龍茶
• D：普洱茶

答 案：C

2、“( )”特點(diǎn)是在紫砂壺上鐫刻書畫、題銘，融砂壺、詩(shī)文、書畫于一體。

• A：供春壺
• B：孟臣?jí)?/li>
• C：曼生壺
• D：大彬壺

答 案：C

3、冰茶制作中分茶時(shí)，應(yīng)在每杯中放入（）塊的小冰塊，相當(dāng)于20～30mL的容積。

• A：1～2
• B：3～4
• C：5～6
• D：8～10

答 案：B

多選題

1、世界上茶葉生產(chǎn)四大國(guó)是（）

• A：美國(guó)
• B：中國(guó)
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

2、以下選項(xiàng)中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對(duì)待
• B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對(duì)待
• C：判斷出賓客的消費(fèi)能力，以不同態(tài)度對(duì)待
• D：以“來者都是客”的真誠(chéng)態(tài)度對(duì)待

答 案：D

主觀題

1、宜興的文化與______一脈相承。

答 案：馬家浜文化