2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》5月12日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、品茶只要從茶的色、香來(lái)欣賞。()
答 案:錯(cuò)
2、沖泡綠茶一般以80℃左右為宜。()
答 案:對(duì)
3、茶藝服務(wù)中的文明用語(yǔ)通過(guò)語(yǔ)氣、表情、聲調(diào)等與品茶客人交流時(shí)要低聲說(shuō)話、緩慢和氣、表情溫和。()
答 案:錯(cuò)
單選題
1、“工夫茶”是特指( )的沏泡品飲方法。
- A:綠茶
- B:紅茶
- C:烏龍茶
- D:普洱茶
答 案:C
2、“( )”特點(diǎn)是在紫砂壺上鐫刻書畫、題銘,融砂壺、詩(shī)文、書畫于一體。
- A:供春壺
- B:孟臣?jí)?/li>
- C:曼生壺
- D:大彬壺
答 案:C
3、冰茶制作中分茶時(shí),應(yīng)在每杯中放入()塊的小冰塊,相當(dāng)于20~30mL的容積。
- A:1~2
- B:3~4
- C:5~6
- D:8~10
答 案:B
多選題
1、世界上茶葉生產(chǎn)四大國(guó)是()
- A:美國(guó)
- B:中國(guó)
- C:印度
- D:斯里蘭卡
- E:肯尼亞
答 案:BCDE
2、以下選項(xiàng)中屬于綠茶的有()
- A:龍井
- B:碧螺春
- C:黃山毛峰
- D:鐵觀音
- E:太平猴魁
答 案:ABCE
3、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。
- A:觀察不同賓客的身份,以不同態(tài)度對(duì)待
- B:細(xì)心觀察賓客的服飾,以不同態(tài)度對(duì)待
- C:判斷出賓客的消費(fèi)能力,以不同態(tài)度對(duì)待
- D:以“來(lái)者都是客”的真誠(chéng)態(tài)度對(duì)待
答 案:D
主觀題
1、宜興的文化與______一脈相承。
答 案:馬家浜文化