2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月9日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、“很抱歉，這里沒有這個人?！庇糜⒄Z最妥當(dāng)?shù)谋硎鍪恰癐’m sorry，there is no one here.”（）

答 案：錯

2、由于季節(jié)的變化，人類的飲茶調(diào)配也需要相應(yīng)的調(diào)整，一般春、夏飲綠茶，秋季飲花茶，冬季飲烏龍茶。（）

答 案：對

3、在茶沖泡過程中，用杯托雙手將茶奉到賓客面前體現(xiàn)茶藝師借用形體動作傳遞對賓客的敬意。（）

答 案：對

單選題

1、“( )”特點(diǎn)是在紫砂壺上鐫刻書畫、題銘，融砂壺、詩文、書畫于一體。

• A：供春壺
• B：孟臣壺
• C：曼生壺
• D：大彬壺

答 案：C

2、配料茶準(zhǔn)備的程序要求泡茶臺的中間放置茶盤，內(nèi)放蓋杯和（）。

• A：配料缸
• B：賞茶碟
• C：開水壺
• D：茶葉罐

答 案：A

3、潮汕工夫茶茶藝中“淋眉”的目的是給茶壺( )，以充分逼出茶香。

• A：降低溫度
• B：進(jìn)一步加溫
• C：烘干茶葉
• D：洗壺

答 案：B

多選題

1、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍(lán)茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

2、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對待
• B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對待
• C：判斷出賓客的消費(fèi)能力，以不同態(tài)度對待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待

答 案：D

3、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主觀題

1、紫砂泥不同原料燒成后呈現(xiàn)的外觀顏色分別為（1）紫泥 暗紅色（）（2）本山綠泥 米黃色（）（3）紅泥 紫色、紫棕色、深紫色（）

答 案：（3）（2）（1）