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2023年04月13日茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》

2023/04/14 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》4月13日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。

判斷題

1、世界上三大無酒精飲料為茶、咖啡和可可。()

答 案:對

2、一般茶藝館服務人員的工作服以中式為主,要求營業(yè)時按要求著裝,保持潔凈、整齊。()

答 案:對

3、茶葉中含有100多種化學成分。()

答 案:錯

單選題

1、安溪烏龍茶藝使用的()的制作原料是竹。

  • A:茶盤、茶罐、茶船、茶荷
  • B:茶匙、茶斗、茶夾、茶通
  • C:茶盤、茶杯、茶針、水孟
  • D:茶箸、茶托、漏斗、茶通

答 案:B

2、()瓷胎薄質,釉層飽滿,釉面顯現(xiàn)紋片,紋片形狀多樣。

  • A:定窯
  • B:鈞窯
  • C:哥窯
  • D:建窯

答 案:C

3、茶室插花的目的是()。

  • A:令茶室充滿花香
  • B:烘托品茗環(huán)境
  • C:為茶室增添色彩
  • D:活躍品茗氛圍

答 案:B

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、我國飲用水的水質標準指標分為______。

  • A:感官指標
  • B:化學指標
  • C:含氧指標
  • D:毒理指標
  • E:口感指標

答 案:ABD

主觀題

1、茶葉中碳水化合物的含量不高,一般在______以下。

答 案:10%

解 析:10%

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